HOT ! 健康・医学 Modernist Cuisine at home Modernist Cuisine at Home: Myhrvold, Nathan, Bilet, Maxime

Modernist Cuisine at Home: Myhrvold, Nathan, Bilet, Maxime。MODERNIST CUISINE AT HOME – Modernist Cuisine Gallery。Modernist Cuisine at Home German Edition: Myhrvold, Nathan。Amazon に投稿されているとてもわかりやすいfifty three Oh!さんのレビューから転載させて頂きました。料理を作れば胃を満たし、科学的な補足解説はとてもおもしろく好奇心も満たしてくれる。本書の親本であるModernist Cuisine: The Art and Science of Cookingの内容や、カットモデルを多用した表現を解説しています。実際に購入し、手に取ってみた感想としては、（１）本がでかい。美術書や写真集と同等の装丁。（２）ある程度の英語力が必要。本書は料理法以外の解説が面白く、それを理解できた方が価値を堪能できます。（３）いくつか付録がついてくる。額に入れて壁に飾ることができる写真が、数枚ついてくる。Modernist Cuisine at Home - Modernist Cuisine。Amazonで購入すると24,000円位ネイサン・ミルボルトが作った、調理と科学の豪華本（の家庭向け版）あのネイサン・ミルボルト（Nathan Myhrvold、別表記にミアボルド、マイヤーボルト、マイアーボルド等）が作った本だから買ってみた。マッキー生化学 分子から解き明かす生命　第6版。ビジュアル歯内療法学　生物学的コンセプトとテクニックのすべて。料理本を書いた背景について、彼自身がTEDでスピーチをしています。ユーキャン　調剤薬局事務講座。サクシンクト口腔外科学。内容については、amazon.comの書評、特にMost Relevant Customer Reviewsのコメントが参考になります。スタンダード 骨折手術治療「上肢」。極める！側臥位マッサージ【DVD】 しつこいコリに「横向き」でアプローチ。重い。臨床工学技士標準テキスト　第4版。【裁断済】肺癌診療Q&A（第４版）。商品説明にあるパッケージサイズは化粧箱の大きさ（実測値で280ミリx65x350）であり、置き場所を確保しなくてはなりません。疾患別看護過程の展開。医学書院　系統看護学講座　教科書35冊　大幅値下げしました。一般的なcook bookは料理法解説が中心であり、写真を見ただけで内容を理解できる。耳鼻科ガイドライン　裁断済み。第3版　衛生化学詳解　上。英文自体は、米国の専門書（大学教科書など）と同様、専門のライターが編集しているようで、非常に洗練されていて理解しやすく、好奇心をうまく刺激してくれる。口腔外科学　まろん。統合失調症 = SCHIZOPHRENIA。キッチンで使えるワイヤー綴じのレシピ集がついている。NSCA-CPT 受験問題集3点セット。牛病カラーアトラス　裁断済。https://amzn.asia/d/iUzyjqt